Formazione, territorio e ospitalità.
Il Presidente di ASALT – Associazione Albergatori Tropea è intervenuto alla IV edizione del Concorso Enogastronomico dedicato ai giovani degli Istituti Alberghieri della Calabria.
È stato un momento importante di confronto tra scuola, territorio e imprese dell’ospitalità, tre elementi che devono camminare insieme per costruire il futuro della nostra destinazione.
La Calabria e la Costa degli Dei possono contare su prodotti straordinari, che raccontano la nostra identità prima ancora delle parole: la Cipolla Rossa di Tropea, la ’nduja di Spilinga, i formaggi del Monte Poro.
Sapori autentici che rappresentano cultura, tradizione e territorio.
Ma il vero valore di giornate come questa sono i ragazzi. Gli studenti che oggi studiano negli istituti alberghieri sono i professionisti che domani accoglieranno i viaggiatori nelle nostre strutture, nei nostri ristoranti e nelle nostre destinazioni.
Ai ragazzi diciamo: continuate a studiare, sperimentare e credere nel vostro talento, perché il turismo e l’enogastronomia hanno bisogno di giovani preparati, curiosi e appassionati.
Tropea e tutta la Costa degli Dei hanno un grande futuro, e quel futuro passa anche dalle vostre mani.
Complimenti agli studenti, ai docenti e a tutti gli organizzatori per questa bella iniziativa dedicata alla valorizzazione del territorio.